Запечённая пшённая каша с фруктами

Пшённая каша с фруктами — это полезный и быстрый в приготовлении завтрак на каждый день. Кашу можно готовить как на молоке, так и на воде, а фрукты добавлять в процессе варки или запекать вместе с кашей. Кашу можно сварить заранее и разложить, оставить в холодильнике. Утром, вам останется прогреть кашу с фруктами в духовке или микроволновке.

Ингредиенты для «Запечённая пшённая каша с фруктами»:

• Пшено (250 мл) — 1 стак.
• Вода — 2 стак.
• Фрукты — 300 г
• Яйцо куриное — 1 шт
• Сахар — 4 ст. л.
• Масло сливочное — 20 г
• Шоколад темный (Шоколад черный горький 75%) — 20 г
• Корица (молотая) — 0,5 ч. л.
• Печенье (сахарное) — 100 г
• Соль — 1 ч. л.

Время приготовления: 45 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Запечённая пшённая каша с фруктами»:

• 1. Промойте пшено до прозрачной воды. Засыпьте в кипящую воду (или молоко), добавьте соль. Варите на небольшом огне 10 минут, периодически помешивая.

• 2. Добавьте в готовую кашу 1 яйцо, сахар 2 ст. л., щепотку соли и перемешайте блендером.

• 3. Удалите из нектаринов косточки.

• 4. Нарежьте фрукты дольками

• 5. Растопите сливочное масло 20 гр..

• 6. Всыпьте сахар 2 столовые ложки.

• 7. В растопленный сахар, выложите нектарины.

• 8. Посыпьте корицей и потушите фрукты минуты 3-5.

• 9. Застелите противень пекарской бумагой и разложите печенье. У меня сахарное печенье, очень твердое. Выложите при помощи кружочка (приспо) на печенье кашу.

• 10. С помощью стакана или как у меня приспо, сделайте углубление на пшенных кружочках. Дно стакана макаем в воду, а затем углубляем.

• 11. Разложите фрукты. Край кружочков, можно смазать взбитым желтком (это по желанию).
  Поставьте противень в разогретую до 200 °С духовку на 10-15 мин.

• 12. Дольки груши макаем в оставшуюся карамель.

• 13. Запечённую пшённую кашу, можно украсить тертым шоколадом.

• 14. А сверху украсить свежими фруктами, грушей, абрикосом и тд..

• Приятного аппетита!

Источник