Деревенский салат с копчёными ушками

Сытный и ароматный салат для осенних ужинов. Думаю, все готовили деревенский салат из картошки с луком и квашеной капустой (соленым огурцом), заправленный душистым подсолнечным маслом. Я предлагаю добавить в такой салат копченое ухо, будет и вкусно, и хрустко.

Ингредиенты для «Деревенский салат с копчёными ушками»:

Картофель — 2..3 шт
Огурец соленый — 1 шт
Капуста квашеная — 100 г
Лук репчатый — 0,5 шт
Субпродукты (свиное копченое ухо) — 1 шт
Перец чили (или по желанию) — 0,5 шт
Сахар — 1 щепот.
Масло подсолнечное (нерафинированное) — 3 ст. л.
Соль — по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Читайте такжеu:

Салат из помидоров, клубники и феты

Нью-йоркский капустный салат

Готового блюда
ккал 2482.7 ккал	белки 148 г	жиры 180.5 г	углеводы 67.6 г
100 г блюда
ккал 162.3 ккал	белки 9.7 г	жиры 11.8 г	углеводы 4.4 г

Рецепт «Деревенский салат с копчёными ушками»:

Картофель сварить в мундире. Я варила в замечательном ковшике KUKMARA.
Подготовить все ингредиенты для салата.
Нарезать вареный картофель кубиками, а соленый огурец, лук, копченое ухо соломкой. Измельчить перчик чили.
Всё соединить в миске KUKMARA, добавив квашеную капусту.
Перемешать нарезку, добавить щепотку сахара и заправить салат нерафинированным подсолнечным маслом.
При желании добавляйте зелень петрушки и укропа.
Салат готов!
Приятного аппетита!

Источник