Мясо по-французски без сыра
Время приготовления: 1 ч.
Вариантов приготовления этого блюда существует действительно немало. Один из них — мясо по-французски без сыра в домашних условиях предлагаю вашему вниманию. Это вкусно и очень сытно!
Описание приготовления блюда:
Этот простой рецепт мяса по-французски без сыра имеет несколько особенностей. Во-первых, лук в данном варианте предварительно обжаривается, что придает блюду особую пикантность. Также при приготовлении не используется картофель, грибы или овощи, что позволяет сохранять максимальный вкус мяса, и делает его более насыщенным.
Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол Основной ингредиент: Мясо Блюдо: Горячие блюда / Мясо по-французски
Состав / Ингредиенты рецепта:
- Свинина 500 кг
- Растительное масло 1-2 ст. ложек
- Майонез 200 по вкусу
- Соль 1/2 ч. ложки
- Перец 1/3 ч. ложки
- Лук репчатый 2 штуки
Количество порций 8
Калорийность
153 ккал
Калорийность
3 г
Белки
11 г
Жиры
6 г
Углеводы
Пищевая ценность на 100г.
Как приготовить “Мясо по-французски без сыра”
Соберите на столе все необходимые ингредиенты. Лук почистите.
Нашинкуйте лук тонкими полукольцами.
В сковороде разогрейте растительное масло и выложите все полукольца лука.
Обжарьте лук, постоянно помешивая лопаткой, на среднем огне до появления золотистого оттенка.
Нарежьте мясо на стейки толщиной примерно в 0,7-1 см.
Каждый стейк отбейте немного с двух сторон кухонным молоточком, посолите, поперчите.
Дно формы смажьте тонким слоем растительного масла и выложите отбитые стейки слоем.
Поверх равномерным слоем разложите обжаренный лук.
И сверху распределите слоем майонез.
Укутайте форму фольгой и отправьте в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 40-45 минут. После чего фольгу снимите и уже в открытом виде допекайте еще 15 минут.
Готовое мясо во-французски подавайте к столу незамедлительно, присыпав по вкусу мелко порубленной свежей зелень.
Приятного аппетита!