Чайная заготовка “Семь даров осени”

Вариантов заготовки чаев масса. Удачных меньше)) Мы заготавливаем очень много. И просто сушим, и ферментируем, и замораживаем. Зимними, холодными вечерами, подобные чаи не только согревают тело и душу, но и знатно поднимают иммунитет. Черноплодная рябина – кладезь витаминов. Травы и ягоды очень хорошо поддерживают наш иммунитет и дают силы в борьбе с вирусами и бактериями.

Ингредиенты для «Чайная заготовка "Семь даров осени"»:

Рябина черноплодная — 1 горст.
Малина — 1 горст.
Лист смородиновый — 5 шт
Лист малиновый — 5 шт
Чабрец — 4 веточ.
Мята — 3 веточ.
Душица — 3 веточ.

Время приготовления: 20 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Читайте такжеu:

Чай с черникой и чабрецом

Чай “Летний сад”

Готового блюда
ккал 51.2 ккал	белки 2.2 г	жиры 0.5 г	углеводы 8.8 г
100 г блюда
ккал 42.7 ккал	белки 1.8 г	жиры 0.4 г	углеводы 7.3 г

Рецепт «Чайная заготовка "Семь даров осени"»:

Начнём с подготовки, сбора нашего будущего чая. Отбираем чистые, не больные листочки и ягодки.
Количество может быть любое. Я брала в равных количествах ягоды, которые поместились в двух ладонях.
Тщательно моём, очищаем от веточек.
Ягоды отправляем в миску, лучше высокую. Чтобы мы спокойно могли их в дальнейшем пробить, не опасаясь за стены)
К ягодам отправляем душицу, листочки без веточек. И мяту. Тоже листочки.
У меня маленькие веточки, молоденькие (второй урожай за год), с травами лучше не переборщить.
Добавляем немного чабреца. Я добавила сухой, чтобы не лезть за ним специально в поля, потому что летом заготовили очень много. С чабрецом тоже важно не переборщить, иначе будет горчить.
Очень тщательно пробиваем всё блендером.
Рвем руками листы смородины, без веточек и отправляем в миску.
Следом так же поступаем с листьями малины.
Тщательно всё перемешиваем.
Отправляем в форму для заморозки.
Для фото я выбрала маленькую пиалу. В обычной жизни замораживаю в силиконовых формочках.
Собственно рецепт простейший, но сочетание вкусов очень удачное.
Заливаем кипятком.
Аромат подобных чаев согревает сам по себе. Так пахнет тёплыми днями и летними вечерами))
Наслаждаемся согревающим, витаминным напитком.
При желании можно добавить мед или сахар.
❤️

Источник