Чесночное масло для бутербродов

Тема конкурса "Кулинарные находки" заставила меня отправиться в мои многочисленные сохраненки во всех социальных сетях. Они ждали своего часа, и он пришел! Это масло действительно находка для тех, кто любит "Просто, но вкусно". А оригинальная подача – это еще и прекрасный вариант для праздничного стола. Для готовки я использовала Сковороду-гриль квадратную 280х280мм со съемной ручкой, стеклянной крышкой АП линия "Гранит Эксперт" (Арт. сгкэк282а) и Доску разделочную из нержавеющей стали, 290*200 (Арт. ДР-10.290.200-M) ТМ KUKMARA.

Ингредиенты для «Чесночное масло для бутербродов»:

Масло сливочное — 180 г
Чеснок (большие головки) — 2 шт
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу
Кинза (сушеная) — по вкусу
Масло оливковое — 30 мл

Время приготовления: 15 минут

Количество порций: 10

Читайте такжеu:

Слабосоленая форель

Чипсы из свежих огурцов

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1689.1 ккал	белки 4.4 г	жиры 178.7 г	углеводы 16.6 г
Порции
ккал 168.9 ккал	белки 0.4 г	жиры 17.9 г	углеводы 1.7 г
100 г блюда
ккал 649.7 ккал	белки 1.7 г	жиры 68.7 г	углеводы 6.4 г

Рецепт «Чесночное масло для бутербродов»:

Подготовить все необходимые ингредиенты. Масло заранее достать из холодильника, чтобы оно стало очень мягким.
С головок чеснока срезать верхушку. В чем плюс Доски разделочной из нержавеющей стали, 290*200 (арт. ДР-10.290.200-M) ТМ KUKMARA? Она не скользит, не царапается, легко моется и не впитывает запахи. Чеснока в том числе.
Чеснок положить в форму, полить оливковым маслом, запечь при температуре 200С в течение 35 минут. Дать остыть.
Выдавить чеснок к мягкому маслу.
Добавить соль и перец по вкусу.
А так же сушеную кинзу или любую другую зелень на выбор.
Перемешать вилкой до однородности.
А теперь ЛАЙФХАК (ну или находка). Положить масло в любой силиконовый молд и аккуратно разровнять. Они в ассортименте есть в магазинах. Этот рецепт выполнен в стиле голландской живописи, поэтому мой молд в виде рамочек для картины. Убрать в морозилку.
Все оставшееся масло выложить на пленку, завернуть в бумагу и убрать в холодильник, чтобы немного затвердело.
Для подачи берем любимый хлеб.
Подрумяниваем его на Сковороде-гриль квадратной 280х280мм со съемной ручкой, стеклянной крышкой АП линия "Гранит Эксперт" (Арт. сгкэк282а). Это одна из тех необходимых вещей, которую я приобрела на подарочный сертификат магазина KUKMARA.
Голландско, голландско получилось!
А вот и картина маслом!

Источник