Клюквенно-облепиховый сироп

Сироп из клюквы и облепихи — это просто кладезь витаминов – вкусные источники здоровья для вашего организма. Отличная заготовка: его можно добавлять в напитки, поливать блины, мороженое или использовать как основу для соусов. Из сиропа получаются полезные и витаминные морсы.

Ингредиенты для «Клюквенно-облепиховый сироп»:

• Клюква — 300 г
• Облепиха — 300 г
• Сахар — 600 г
• Вода — 600 г

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2712 ккал	белки 5.1 г	жиры 16.2 г	углеводы 635.7 г
100 г блюда
ккал 150.7 ккал	белки 0.3 г	жиры 0.9 г	углеводы 35.3 г

Рецепт «Клюквенно-облепиховый сироп»:

• Рецепт приготовлен в кастрюле т/м"Kukmara" 3 литра.
  Ягоды хорошо промойте, выложите в кастрюлю, слегка разомните.

• Добавьте сахар и воду.
  Доведите содержимое кастрюли до кипения. Варите ягоды при небольшом кипении до полного размягчения ягод. Измельчите ягоды погружным блендером.

• Остывший сироп процедите, разлейте по бутылочкам.
  В холодном состоянии сироп загустеет, так как клюква
  обладает высокой желирующей способностью, из за большого содержания пектина.

• Яркий, вкусный, витаминный сироп из клюквы и облепихи.
  Налейте в бокалы немного сиропа, и добавьте минеральную газированную воду.
  Из сиропа рубинового цвета, получается ярко- оранжевый напиток.

Источник