Пицца Том-ям

Удивите своих близких приготовив пиццу Том- ям с морепродуктами и одноименным соусом. Смелое и необычное решение переноса вкуса легендарного тайского супа в формат итальянской пиццы. На большую семью удобно готовить пиццу в вместительном противне от бренда Kukmara.

Ингредиенты для «Пицца Том-ям»:

• Тесто дрожжевое — 500 г
• Морепродукты — 400 г
• Помидор — 2 шт
• Шампиньоны — 3 шт
• Моцарелла — 100 г
• Соус томатный — 2 ст. л.
• Паста (Том- ям) — 2 ст. л.
• Сыр твердый — 80 г
• Масло растительное (для формы) — 1 ч. л.

Время приготовления: 25 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Пицца Том-ям»:

• Подготовьте продукты для приготовления пиццы. Вы можете использовать готовое дрожжевое тесто или приготовить его самостоятельно.
  В качестве морепродуктов можете взять готовые замороженные смеси или консервированных морских гадов которых предпочитаете.

• Подготовьте продуты для начинки. Мороженные морепродукты разморозьте. Если используете консервированный продукт, предварительно слейте масло или рассол. Соедините морепродукты с пастой том- ям и перемешайте.
  Нарежьте сыр моцарелла, томаты и грибы слайсами.

• Распределите тесто по форме, предварительно сбрызнув ее небольшим количеством растительного масла.

• Соедините томатный соус с 1 ст. ложкой пасты Том- ям, хорошо перемешайте.

• Нанесите подготовленный соус на тесто тонким слоем.

• Сверху на соус разложите ломтики моцареллы.

• Поверх сыра распределите морепродукты. Остатками маринада можно полить их сверху.

• На морепродукты выложите слайсы томатов и шампиньонов.

• Сверху присыпьте пиццу натертым сыром.

• Духовку разогрейте до 200-230 градусов. Выпекайте пиццу 10-15 минут, до подрумянивания.

• При подаче присыпьте пиццу измельченной зеленью кинзы или петрушкой.

• Приятного аппетита!

Источник