Куриные голени с картофелем
Время приготовления: 4 ч.
Гарнир и мясное в одной форме, что позволит потратить меньше времени, а картошечка пропитается соками курочки. Предварительное отваривание, сделает картофель более нежным. Берите рецепт на заметку!
Описание приготовления блюда:
Думаете, что приготовить на праздничный обед? Это вкусное и пикантное блюдо прекрасно украсит Ваш праздничный стол. На приготовление такого обеда уйдет совсем немного времени, а результат превзойдет все Ваши ожидания. При мариновании голеней можно добавить любимые специи и приправы, а майонез заменить сметаной или натуральным йогуртом. Картофель лучше предварительно немного отварить, тогда картошка точно не будет сырой. Подавать блюдо лучше всего сразу, хотя и подогретое оно не теряет свои вкусовые качества.
Назначение: На обед / На ужин Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Картофель / Чеснок / Куриные голени Блюдо: Горячие блюда
Состав / Ингредиенты рецепта:
- Куриные голени 4 штуки
- Картофель 400 грамм
- Чеснок 3 зубчика
- Соль По вкусу
- Перец По вкусу
- Лук репчатый 100 грамм
- Майонез 4 ст. ложки
- Зелень сухая 1 ч. ложка
Количество порций 2
Калорийность
142 ккал
Калорийность
10 г
Белки
7 г
Жиры
10 г
Углеводы
Пищевая ценность на 100г.
Как приготовить “Куриные голени с картофелем”
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления куриных голеней с картофелем. Овощи почистите и вымойте.
Голени сполосните, обсушите бумажным полотенцем и выложите в миску. Чеснок измельчите и добавьте к курице.
Репчатый лук мелко порежьте и добавьте в миску к голени.
Голени посолите.
Все поперчите.
Добавьте к куриным голеням и овощам половину майонеза. Все хорошо перемешайте.
Всыпьте сухую зелень.
Все еще раз хорошо перемешайте, накройте и уберите в холодильник на 2-6 часов.
Картофель порежьте на дольки и выложите в кастрюлю. Залейте картошку водой, посолите и поставьте на средний огонь. Варите картофель в течение 10 минут, после закипания. Откиньте картошку на сито и дайте отвару полностью стечь. Остудите.
Чеснок измельчите и выложите к полуготовому картофелю.
Добавьте оставшийся майонез и перемешайте.
В форму для запекания выложите подготовленный картофель ровным слоем. Сверху разложите замаринованные куриные голени. Оставшиеся овощи с майонезом от маринада, разложите сверху курицы.
Форму с куриными голенями и картофелем поставьте в горячую духовку и запекайте при температуре 180 градусов в течение 50-70 минут, до готовности и румяной корочки. Готовое блюдо сразу разложите порционно и подавайте на стол.
Куриные голени с картофелем готовы. Приятного аппетита!