Рецепт: Жареные кабачки в грибном соусе – ароматное блюдо в духовке

Ингредиенты:
кабачки – 1 шт;
грибы – 200 грамм;
чеснок – 3 зубчика;
сливки 33% – 100 мл;
сыр твердый – 100 грамм
Способ приготовления: Сейчас мы с вами приготовим вкуснейшее блюдо: жареные кабачки в грибном соусе.

Это блюдо достойно внимания даже самых изысканных гурманов.

А кто любит кабачки и грибы, то это блюдо именно для вас.

Нарезаем кабачки кружочками. Добавляем соль и перец.

Обжариваю кабачки с двух сторон до золотистого цвета.

Кабачки укладываем в форму для запекания.

Берём любые грибы. Я брала и замороженные и свежие.
Вот взяла свежие шампиньоны.

Обжариваем грибы, в конце жарки добавляем соль и перец по вкусу.
Можно ещё и лук обжарить, хуже не будет, а только лучше.

Обжаренные грибы распределяем на жаренные кабачки.

Теперь готовим соус:
сливки, чеснок, кориандр, паприку, соль и перец взбиваем блендером.

Натираем сыр и добавляем во взбитую массу и хорошо перемешиваем.

Распределяем соус на грибы с кабачками.

Ставим в духовку на 30-40 минут.

Вытаскиваем из духовки и посыпаем мелко порезанной петрушкой.

Блюдо вкусное, надеюсь, вам понравится.

Готовьте с удовольствием!

Приятного аппетита!

Время приготовления: 1 ч.
Источник