Грудка индейки в сметанном соусе с орехами

Нежная и ароматная грудка индейки, тушеная со сметаной и с грецкими орехами. С лёгким кавказским колоритом.

Ингредиенты для «Грудка индейки в сметанном соусе с орехами»:

• Грудка индюшки — 400 г
• Лук репчатый — 1 шт
• Перец сладкий — 1 шт
• Сметана — 5 ст. л.
• Орехи грецкие (без скорлупы, крупно нарубленные) — 1 горст.
• Аджика — 1 ч. л.
• Хмели-сунели — 1 ч. л.
• Масло растительное — 4 ст. л.
• Перец черный — по вкусу
• Соль — по вкусу
• Лист лавровый — 1 шт

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Грудка индейки в сметанном соусе с орехами»:

• Грудку индейки нарезать на кусочки.

• Замариновать грудку в сметане, добавив аджику, хмели-сунели, перец, соль.

• Пока грудка маринуется, обжарить лук до легкой золотистости. Добавить сладкий перец, нарезанный кубиком. Обжаривать всё вместе минут пять.

• Выложить в сковороду кусочки индейки вместе со сметаной.

• Перемешать и всыпать горсть крупно нарубленных грецких орехов. Уж извините, что пишу "горсть", но не взвешивала и не измеряла. На самом деле много орехов не будет, даже если и пару горстей положите. Мясо с грецкими орехами это вкусно!

• Прикрыть крышкой и тушить до готовности мяса. Грудка готовится быстро. 15-20 минут будет достаточно.

• При подаче посыпать зеленью кинзы.

• Приятного аппетита!

Источник