Свинина, томленая с луком

Ну очень простой в приготовлении рецепт, с ним справится даже новичок на кухне. Минимум затрат и максимум удовольствия для всей вашей семьи. На выходе получается очень нежное, сочное, мягкое и насыщенное по вкусу мяско. С луковым сочетанием получается просто бесподобно. Я бы сказала, что это настоящее мужское блюдо. Это очень вкусно, попробуйте приготовить.

Ингредиенты для «Свинина, томленая с луком»:

• Свинина — 500 г
• Лук репчатый — 200 г
• Майонез — по вкусу
• Масло растительное — по вкусу
• Соль — по вкусу
• Перец черный — по вкусу
• Горчица ("Баварская") — по вкусу
• Хмели-сунели — по вкусу
• Приправа ("Для мяса") — по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Свинина, томленая с луком»:

• Мясо свинины хорошо вымыть и нарезать порционными кусочками по своему вкусу, толщиной 0,8см.

• Затем кусочки хорошенько отбить кулинарным молотком.

• *

• Отбитое мясо слегка посолить и поперчить с обеих сторон, немного втирая специи в мясо.

• Сковороду с антипригарным покрытием смазать растительным маслом и выложить кусочки мяса в один слой.

• Сверху мясо смазать вначале горчицей.

• Затем хорошенько сдобрить майонезом.

• И посыпать специями по вкусу.

• Лук очистить и нарезать средними полукольцами.

• Выложить нарезанный лук на мяско.

• Накрыть сковороду крышкой и поставить на сильный огонь, чтобы масло начало немного шкворчать, затем огонь убавить до минимума и томить 40-60мин, не открывая крышку (тут я закрутилась и забыла сделать фото сковороды под крышкой, но как в анекдоте: мы ее не видим, но по факту она там есть))).

• За это время мяско пропитается специями и майонезом, что сделает его нежным и сочным, а снизу образуется легкая аппетитная корочка.

• Приятного аппетита!

• *

• *

• *

• Вот такое нежнейшее мяско.

• *

Источник