Антрекот из свинины
Время приготовления: 45 мин
Сытный и вкусный жареный кусок мяса — самое лучшее блюдо для обеда. Готовится быстро из самых доступных продуктов. Попробуйте приготовить и вы!
Описание приготовления блюда:
Готовое блюдо дополните свежими овощами или любым соусом. К столу подавайте сразу в горячем виде! Такой вариант приготовления мяса придется многим по вкусу.
Назначение: На ужин / На праздничный стол / Новый Год / Рождество Основной ингредиент: Мясо / Свинина Блюдо: Горячие блюда / Антрекот
Состав / Ингредиенты рецепта:
- Свинина 900 грамм
- Яйца 2 штуки
- Мука 1/2 стакана
- Растительное масло 50 грамм
- Соль По вкусу
- Специи По вкусу
Количество порций 4
Калорийность
274 ккал
Калорийность
21 г
Белки
14 г
Жиры
0 г
Углеводы
Пищевая ценность на 100г.
Как приготовить “Антрекот из свинины”
Перед началом приготовления подготовьте необходимые ингредиенты.
В чашу насыпьте муку и смешайте её с солью и специями. В качестве специй можно взять молотый перец паприку и сушеный чеснок.
В другой чаше немного взбейте яйца до легкой пены.
Мясо нарежьте на порционные кусочки.
Каждый кусочек мяса накрывайте пленкой и отбивайте кухонным молоточком.
Обваляйте мясо в муке, окуните в яйцо. Затем снова в муке и в яйце.
На горячую сковороду налейте немного растительного масла и выложите мясо.
Обжаривайте свинину по 2-3 минуты с каждой стороны до золотистого цвета.
Готовое мясо выложите на бумажное полотенце, чтобы пропитать с них лишнее масло.
Приятного аппетита!