Вишнёвый кетчуп

Домашний кетчуп – это возможность приготовить соус под себя, по сладости, густоте и остроте. Вишневый кетчуп – это яркий, живой вкус!

Ингредиенты для «Вишнёвый кетчуп»:

• Вишня (без косточек) — 700 г
• Томатная паста — 2 ст. л.
• Сахар — 2 ст. л.
• Чеснок — 2 зуб.
• Паприка сладкая — 1 ч. л.
• Уксус яблочный — 2 ст. л.
• Соль — 1 ч. л.
• Перец черный — по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Вишнёвый кетчуп»:

• Подготовьте ингредиенты.

• Вишню вымойте, удалите косточки. Проварите вишню 15 минут. Удобно готовить в качественной кастрюле от Kukmara.

• Затем измельчите блендером до однородности.
  Добавьте томатную пасту хорошего качества, чеснок пропущенный через пресс, сахар, паприку, яблочный уксус, соль и черный перец.
  Варите на слабом огне 20 минут до густоты, время от времени помешивая.

• Горячий кетчуп разлейте по чистым бутылочкам или баночкам и плотно закройте крышками.

• Готово!

Источник