Кабачковое варенье с лимоном и ананасовым соком

Тропический десерт для выпечки или соус к молочным продуктам.

Ингредиенты

порций:

• Кабачки 700 г
• Ананасовый сок 1 стакан
• Сахар 1 стакан
• Лимон 0.5 шт.

Кухня: Домашняя кухня

Пошаговое приготовление:

• Кабачки очистить от семян и кожицы, мякоть нарезать кубиками небольшого размера.

• Всыпать сахарный песок.

• Влить ананасовый сок, перемешать.

• Поставить кастрюлю на огонь, варить пятнадцать минут на тихом огне.
• Массу остудить, затем вновь кипятить пятнадцать минут.

• Лимон пропустить через мясорубку или перемолоть при помощи блендера.

• Выложить массу в варенье, хорошо перемешать, варить десять минут.
• Разлить варенье в банки, укупорить.

Совет

Хранить заготовку в холодном месте.

Источник