Жареные финики с йогуртом

Мягкая карамелизированная текстура горячих фиников, холодный греческий йогурт, немного морской соли – это гастрономический взрыв вкуса! Вкусный вариант завтрака, десерта, перекуса. Сочетание ингредиентов кажется странным, но стоит лишь попробовать и все сомнения сразу же исчезнут.

Ингредиенты для «Жареные финики с йогуртом»:

• Йогурт — 180 г
• Финик — 8 шт
• Масло сливочное — 20 г
• Корица (палочка) — 1 шт
• Масло оливковое — 15 мл
• Соль (морская, крупная) — по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1316.2 ккал	белки 11.6 г	жиры 40.1 г	углеводы 226.6 г
100 г блюда
ккал 263.2 ккал	белки 2.3 г	жиры 8 г	углеводы 45.3 г

Рецепт «Жареные финики с йогуртом»:

• Финики вымыть, обсушить, сделать разрез и удалить косточку.

• На сковороде с толстым дном, у меня качественная сковорода ТМ Kukmara, разогреть сливочное масло.

• Положите палочку корицы и финики. На среднем огне, можно чуть сильнее среднего, обжарить финики до легкого колера, как только появится румяная корочка, снять с огня.
  Аромат стоит потрясающе вкусный!

• На тарелку выложите холодный йогурт, сверху горячие финики, слегка полейте оливковым маслом, посыпьте морской солью и можно по желанию присыпать корицей.

• Сразу же подать к столу. Это ооочень вкусно!

Источник