Овощной суп с сырными рулетами

Лёгкий овощной суп, с куриной грудкой и сырными рулетами. Очень быстро готовится, ещё быстрее съедается.

Ингредиенты для «Овощной суп с сырными рулетами»:

• Грудка куриная — 1/2 шт
• Вода — 1, 5 л
• Морковь — 1 шт
• Помидор — 1 шт
• Картофель — 2 шт
• Капуста цветная (небольших соцветий) — 5 шт
• Мука пшеничная / Мука — 4 ст. л.
• Яйцо куриное — 1 шт
• Сыр плавленый — 2 ст. л.

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Овощной суп с сырными рулетами»:

• Отвариваем куриную грудку, снимаем мясо с кости и отправляем обратно в бульон. Доводим до кипения, добавляем натертую морковь.

• Добавляем картофель, нарезанный кубиком, цветную капусту и помидор, нарезанный мелким кубиком.

• Пока варится суп, займемся рулетами. Яйцо и муку смешиваем, можно немного посолить. Тесто мягкое, присыпьте мукой, если оно липнет.

• Тесто раскатываем и смызываем сыром. Сворачивает в рулет и нарезаем небольшими кусочками.

• Опускаем в кипящий суп и отвариваем минут 7-8.

• Приятного аппетита.

• ❤️

• ❤️

• ❤️

Источник