Креветки в стиле «Кровавая Мэри»

Приготовьте аппетитные лепешки пита с коктейлем из креветок «Кровавая Мэри»: замаринуйте креветки в водке со специями, смешайте их с пикантным коктейльным соусом и подавайте в смазанных заправкой питах. ..

Ингредиенты для «Креветки в стиле «Кровавая Мэри»»:

Заправка

• Майонез — 6 ст. л.
• Кетчуп — 2 ст. л.
• Лимон (сок) — 1 шт
• Табаско — 1 капл.
• Соус (вустерский) — 1 ч. л.

Питы в стиле "Кровавая Мэри"

• Водка — 50 мл
• Масло оливковое — 50 мл
• Уксус — 1 ст. л.
• Кориандр — 1/2 ч. л.
• Лук репчатый (мелко нарезать) — 1/2′ шт
• Перец чили (нарезать поперек) — 1 шт
• Чеснок (мелко нарезанный) — 1 зуб.
• Лимон (цедра и сок) — 1 шт
• Креветки — 400 г
• Листья салата / Салат (руками разорвать на небольшие кусочки) — 1/2 пуч.
• Пита (нарезанные на половинки) — 3 шт
• Помидор (нарезанные на толстые слайсы) — 4 шт
• Соль — по вкусу
• Перец черный — по вкусу

Время приготовления: 135 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2302.7 ккал	белки 101.3 г	жиры 133 г	углеводы 148 г
Порции
ккал 575.7 ккал	белки 25.3 г	жиры 33.3 г	углеводы 37 г
100 г блюда
ккал 116.9 ккал	белки 5.1 г	жиры 6.8 г	углеводы 7.5 г

Рецепт «Креветки в стиле «Кровавая Мэри»»:

• В небольшой ёмкости смешайте водку, оливковое, масло, уксус, чеснок, перец чили, сок и цедру лимона, кориандр, а также лук.
  Добавьте креветки, перемешайте и отправьте в холодильник мариноваться на два. часа.

• Делаем заправку, в отдельной ёмкости смешав майонез, кетчуп, лимонный сок, табаско и вустерский соус.

• Смазываем заправкой питы, выкладываем салатные листы, на них – креветки, завершая ломтиком помидора. Откорректируйте на соль/ перец.

• Или же.. раскладываем питы по индивидуальным блюдам, при этом их накрывая, как показано на рисунке.
  Приятного аппетита.

Источник