Салат саганаки с креветками и фетой

Салат «Саганаки» с креветками и фетой объединяет в себе креветки, чеснок, нежную раскрошенную фету, сочные помидоры черри, а также свежую зелень и кусочки хрустящего хлеба. Эта свежая вариация, вдохновленная классическим греческим горячим блюдом «саганаки», заменяет тяжелый запеченный томатный соус на формат яркого летнего салата.

Ингредиенты для «Салат саганаки с креветками и фетой»:

Лук красный (мелко нарезанный) — О,5 шт
Уксус — 2 ст. л.
Соль — по вкусу
Помидор (нарезанные на небольшие кусочки) — 600 г
Шпинат — 80 г
Хлеб (чиабата,желательно не первой свежести, разорванная на кусочки небольшого размера) — 75 г
Масло оливковое — 4 ст. л.
Креветки (готовые) — 300 г
Паприка копченая — 1 ч. л.
Орегано — 1,5 ч. л.
Чеснок (натёртый на крупной терке) — 2 зуб.
Фета (раскрошить) — 200 г

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 4

Читайте такжеu:

Салат с пастой и курицей “Копчёный”

Салат с китайской капустой, морковью и огурцом

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1723.2 ккал	белки 94.7 г	жиры 109.9 г	углеводы 87.2 г
Порции
ккал 430.8 ккал	белки 23.7 г	жиры 27.5 г	углеводы 21.8 г
100 г блюда
ккал 123.1 ккал	белки 6.8 г	жиры 7.9 г	углеводы 6.2 г

Рецепт «Салат саганаки с креветками и фетой»:

В отдельную ёмкость поместить уксус и соль по вкусу. Добавить лук и дать ему замариноваться в течении 10 минут.
В салатницу поместите помидоры, шпинат, чиабату, замаринованный лук и оливковое масло. Перемешайте.
В салат поместите орегано, паприку, чеснок и креветки. Посыпьте фетой.
Можно подавать. Приятного аппетита.

Источник