Рецепт: Запеканка из молок и крабового мяса (палочек) – в духовке

Ингредиенты:
молоки лососевые – 500 гр;
крабовое мясо – 500 гр;
лук репчатый – 2 шт;
овсяные хлопья – 3 ст.л.;
чеснок – 3 зуб.;
яйца куриные – 2 шт
Способ приготовления: Вообще изначально я собиралась делать котлеты из молок красных рыб и крабового мяса (палочек). Но что-то пошло не так и пришлось сделать запеканку, потому что фарш получился ну уж слишком мягкий. Поэтому решила сделать запеканку.

Отмачиваем молоки красных рыб.

Овсянку берем три-четыре ложки.

Запариваем овсянку кипятком.

Также понадобится несколько луковиц.

Лук нарезаем произвольно потому что будем пробивать через мясорубку.

Насадку для мясорубки берём не мелкую.

Крабовое мясо, лук и молоки перебиваем мясорубкой.

Все перемешиваем.

Добавляем чеснок по вкусу.

Добавляем пару яиц.

Все перемешиваем.

Сюда прекрасно подойдет такая приправа как сумах.

Обязательно перебиваем в кофемолке черный перец горошком, кориандр и

Соль по вкусу добавляем.

Укладываем фарш в форму для выпечки.

Смазываем горчичным соусом или любым соусом по вкусу.

Все смазываем.

Запекаем в духовке минут 30.

Подавать можно с любым гарниром.

Получается очень вкусно.

Приятного аппетита!

Время приготовления: 30 мин.
Источник