Паста с курицей под чесночно-томатным соусом

Очень люблю макароны, и, поэтому мы готовим их довольно часто, подавая к столу с разными подливками. Здесь нашла похожий рецепт приготовления данного соуса, но он более упрощенный. Мой рецепт оличается от уже существующего способом приготовления.

Ингредиенты для «Паста с курицей под чесночно-томатным соусом»:

Помидор (крупные) — 2 шт
Грудка куриная — 1 шт
Чеснок — 3 зуб.
Соус ("Терияки") — 2 ч. л.
Базилик (сушеный) — 1/2 ч. л.
Соль — по вкусу
Смесь перцев — по вкусу
Масло растительное — по вкусу
Лапша ("Волна") — 300 г
Масло сливочное — по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт: Запеканка из творога и пшенной каши – В моем…

Готового блюда
ккал 823.1 ккал	белки 87.3 г	жиры 7.8 г	углеводы 101.8 г
100 г блюда
ккал 90.5 ккал	белки 9.6 г	жиры 0.9 г	углеводы 11.2 г

Рецепт «Паста с курицей под чесночно-томатным соусом»:

Куриное филе хорошо помыть, нарезать средними брусочками.
Помидоры нарезать тонкими дольками.
Чеснок мелко покрошить.
В хорошо разогретую сковороду налить немного растительного масла, добавить терияки, базилик, перец и чеснок.
Обжаривать 2мин, затем добавить нарезанные помидоры, слегка присолить и обжаривать до тех пор, пока они не станут мягкими. Всю массу переложить в отдельную миску.
В этом же соусе обжарить кусочки курицы до готовности, также слегка присолить, если в сковороде масла немного, добавить еще.
Когда курица будет готова, добавить обжаренную помидорную смесь, все перемешать, досолить по вкусу и готовить еще 5 – 7мин.
Выключить огонь, накрыть крышкой и дать постоять 10 – 15мин.
В кастрюлю налить воды, поставить на огонь, довести до кипения, посолить, положить лапшу. Варить на среднем огне, помешивая время от времени 7 – 10мин.
Когда лапша сварится, слить воду, лапшу промыть в дуршлаге под проточной водой, дать воде стечь.
В кастрюле растопить немного сливочного масла.
Затем выложить лапшу, перемешать с маслом, и, помешивая хорошо прогреть ее.
В тарелку выложить лапшу, добавить филе с соусом, и, приятного аппетита!

Источник