Картофель с брокколи в сливочном соусе

Обожаю рецепты, которые можно приготовить полностью в одной сковороде, они требуют небольшой подготовки и мало посуды, что есть огромный плюс.

Ингредиенты для «Картофель с брокколи в сливочном соусе»:

• Картофель (мелкий) — 400 г
• Лук репчатый — 2 шт
• Чеснок — 5 зуб.
• Брокколи — 1 шт
• Масло растительное — 1 ст. л.
• Сливки — 250 мл
• Молоко — 400 мл
• Соль — по вкусу
• Перец черный — по вкусу
• Паприка сладкая — 2 ч. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Картофель с брокколи в сливочном соусе»:

• Приготовить ингредиенты. Почистить картофель, лук и чеснок.

• Нарезать лук и обжарить на растительном масле до лёгкого зарумянивания, добавить мелко нарезанный чеснок, жарить 1-2 минуты.

• Добавить картофель и обжаривать всё вместе около пяти минут.

• Влить сливки и молоко, добавить соль, чёрный перец и сладкую паприку. Тушить до готовности (15-20 минут).

• Добавить брокколи и потушить всё вместе 5-7 минут, в зависимости, как вы любите брокколи.

• Подавать можно такую картошку как гарнир, но и как самостоятельное блюдо отлично.

• Соуса получается много, мы в нём макали хлебушек, ооочень вкусно!
  А ещё можно подавить картошку вилкой, будет насыщенное картофельное пюре.
  Пробуйте!

Источник