Гранола с медом, соевым соусом, орехами

Пикантная гранола с соевым соусом, медом, орехами и семенами прекрасно подходит как для перекуса, так и для лёгкого завтрака или обеда. Она хороша на поджаренным хлебе с авокадо, а также блюдо прекрасно аккомпанирует с хумусом и различными намазками из запечённых овощей, являясь мощным источником фибры и "хороших" жиров.

Ингредиенты для «Гранола с медом, соевым соусом, орехами»:

• Паприка копченая — 2 ч. л.
• Масло оливковое — 4 ст. л.
• Хлопья овсяные — 200 г
• Розмарин — 1 ч. л.
• Орехи (миндаль, грецкий орех, орехи кешью) — 100 г
• Семена (тыквенные и подсолнечные) — 100 г
• Соль — 1 щепот.
• Перец красный жгучий — 1 щепот.
• Соевый соус — 1 ст. л.
• Мед (желательно жидкий) — 1 ст. л.

Время приготовления: 15 минут

Количество порций: 4

Рецепт «Гранола с медом, соевым соусом, орехами»:

• Разогреть оливковое масло на сковороде, добавить паприку. Готовить 1 минуту.

• Добавить овсяные хлопья, орехи, семена, розмарин, перец красный жгучий и соль. Перемешать. Жарить на среднем огне 10 минут, через 5 минут перевернув содержимое сковороды. Уменьшить огонь, если вам покажется, что гранола может подгореть.

• Влить сок и мед. Опять перемешать. Дать граноле покипеть 3 минуты.

• Блюдо готово. Гранула должна отдохнуть 10 минут перед употреблением. Можно подавать или брать её с собой в дорогу. В хорошо закрытом контейнере гранола может храниться до двух недель. Приятного аппетита.

Источник