Салат из питахайи с редисом

Питахайя — это восхитительный фрукт, который покоряет своим вкусом, нежностью и пикантностью. Он идеально подходит для закуски, пробуждает аппетит и оставляет приятное ощущение в желудке. Если у вас появится возможность попробовать этот экзотический фрукт, обязательно сделайте этот салат!

Ингредиенты для «Салат из питахайи с редисом»:

Редис (крупный) — 3 шт
Питахайя — 1/4 шт
Майонез (или сметана, йогурт) — 1 ст. л.
Соль — по вкусу
Листья салата / Салат (Веточки рукколы) — по вкусу

Время приготовления: 10 минут

Количество порций: 2

Читайте такжеu:

Салат *Яркое настроение.*

Салат “Броцеули”

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 235.2 ккал	белки 1.8 г	жиры 14.1 г	углеводы 26.4 г
Порции
ккал 117.6 ккал	белки 0.9 г	жиры 7.1 г	углеводы 13.2 г
100 г блюда
ккал 84 ккал	белки 0.6 г	жиры 5 г	углеводы 9.4 г

Рецепт «Салат из питахайи с редисом»:

Итак, вот наши исходные продукты.
Питахайя красная, с ее интенсивным малиновым цветом и нежным ароматом, станет ярким акцентом и придаст салату необычный вкус и цветовую насыщенность.
Редис порезать полукружками.
питахайю слайсами.
Заправить салат майонезом (можно сметаной, йогуртом). Слегка присолить (по желанию).
Мне понравился этот салат, заправленный именно майонезом.
Он имеет более пикантный вкус и получается совсем не жирным и очень сочным. Украсила веточками рукколы.
Первый раз ели без нее)
Второй – с рукколой.
Добавление рукколы дает блюду более глубокий вкус, так как эта зелень обладает ярким, острым, терпким вкусом с лёгкой горчинкой и ореховым привкусом.
Использовать или нет рукколу – ваш выбор.
Нам понравились оба варианта.
Можно присыпать семенами кунжута или рублеными орешками.
Ангела за трапезой!

Источник