Горбуша в маринаде под сырной корочкой

Запеченная рыба замечательно подойдет к картофелю или рису.

Ингредиенты

• Филе горбуши 600 г
• Сыр 150 г
• Майонез 0.3 стакана
• Лимонный сок 5 ст.л.
• Масло оливковое 4 ст.л.
• Мука 1 ст.л.
• Специи для рыбы
• Соль

Кухня: Домашняя кухня

Приготовление:

Время подготовки: 2 часа

• Филе рыбы без костей разрезать на порции, промыть, обсушить.
• Приготовить маринад из оливкового масла, лимонного сока, специй, соли.
• Залить смесью рыбу и дать постоять два часа.
• Майонез перемешать с мукой.
• Каждый кусок смазать полученным соусом.
• Выложить на смазанный маслом противень.
• Посыпать рыбу тертым сыром.
• Потушить в духовке до готовности.

Совет

По желанию рыбу можно выложить на подушку из тертой моркови.

Источник