Рисовый пудинг с ванилью и корицей
Рисовый пудинг с ванилью и корицей на завтрак. Это просто и вкусно! Но правда не очень быстро 🙂
Ингредиенты для «Рисовый пудинг с ванилью и корицей»:
- Рис (Рис лучше брать круглозёрный) — 120 г
- Молоко — 1000 мл
- Сахар — 120 г
- Крахмал кукурузный — 50 г
- Ванильный сахар (Нужна буквально щепотка для запаха. Можно заменить ванилином) — по вкусу
- Корица — по вкусу
Время приготовления: 90 минут
Количество порций: 4
Читайте такжеu:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 1336.2 ккал |
белки 37.5 г |
жиры 8.4 г |
углеводы 278.5 г |
| Порции | |||
| ккал 334.1 ккал |
белки 9.4 г |
жиры 2.1 г |
углеводы 69.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 103.6 ккал |
белки 2.9 г |
жиры 0.7 г |
углеводы 21.6 г |
Рецепт «Рисовый пудинг с ванилью и корицей»:
-
![Рисовый пудинг с ванилью и корицей]( "Рисовый пудинг с ванилью и корицей")
Все ингредиенты в сборе
-
![Рисовый пудинг с ванилью и корицей]( "Рисовый пудинг с ванилью и корицей")
Рис промываю в рисомойке и заливаю кипятком ( 1 стакан). Оставляю примерно на 45 минут.
-
![Рисовый пудинг с ванилью и корицей]( "Рисовый пудинг с ванилью и корицей")
Через 45 минут выкладываю рис в сотейник вместе с водой. Варю 10 минут.
-
![Рисовый пудинг с ванилью и корицей]( "Рисовый пудинг с ванилью и корицей")
Добавляю молоко. Довожу до кипения. Убавляю температуру. Всыпаю сахар и ванилин. Варю 30 минут. Постоянно помешиваю.
-
![Рисовый пудинг с ванилью и корицей]( "Рисовый пудинг с ванилью и корицей")
В 50 гр холодной воды вымешиваю крахмал. Добавляю тонкой струйкой в рис, перемешиваю и варю ещё 3 минуты.
-
![Рисовый пудинг с ванилью и корицей]( "Рисовый пудинг с ванилью и корицей")
Раскладываю по глубоким тарелкам, посыпаю корицей и отправлю остывать на балкон. Утром прохладно, пудинг быстро остынет. А его принято есть холодным. Это десерт.
