Салат диетическая Мимоза
В салате «диетическая» Мимоза нет картошки и майонеза, а есть – рыба горячего копчения (можно взять и отварную), яйца, морковка и, в качестве заправки – творожок активия с горчицей.
Для приготовления салата вам потребуется: яйцо – 5 шт. рыба (отварная или горячего копчения) – по вкусу морковь (вареная) – 1 шт. для салатной заправки: творожок (без добавок) – 200 мл горчица (с зернами, довольно острая) – 1 ст.л. Рецепт салата:
Первый слой – белки 5 вареных яиц, измельченных на терке.
Потом слой рыбы (у меня ушло рыбки с двух горяче-копченых хребтов сёмги), слой творога с горчицей
Для салатной заправки на 200 мл творожка я добавила одну ложку горчицы с зёрнами, довольно острой.
Потом слой вареной морковки и снова щедрый слой рыбы и творожка. А сверху слой желтков от тех же пяти яиц. И готово. Но рыбу я в следующий раз возьму менее жирную.