Желейный рулет “Воздушный”

Предлагаю приготовить воздушный, нежный и просто невесомый желейный рулет! Этот десерт покорил нас с первого укуса своей нежностью и неповторимостью. Он и на праздничном столе точно не останется незамеченным. Поверьте, что это не только очень просто и красиво, но и очень вкусно. Приглашаю всех на чаепитие в саду!

Ингредиенты для «Желейный рулет "Воздушный"»:

Желе (по 80 г каждая) — 2 пач.
Вода — 200 мл

Время приготовления: 120 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Читайте такжеu:

Ханами данго

Творожный десерт “Нежность”

Готового блюда
ккал 224 ккал	белки 0 г	жиры 0 г	углеводы 56 г
100 г блюда
ккал 37.3 ккал	белки 0 г	жиры 0 г	углеводы 9.3 г

Рецепт «Желейный рулет "Воздушный"»:

Итак, нам понадобится 2 пачки абсолютно любого желе по Вашему вкусу. У меня клубничное и виноградное.
Каждую пачку желе высыпать в отдельную чашку и залить 100 мл кипятка. Хорошо все перемешать до полного растворения крупинок. Охладить до теплого состояния.
Затем одно желе ( любое) вылить в глубокую миску. У меня миска от ТМ " KUKMARA". В ней очень удобно все взбивать. И взбивать миксером до пышной пены около 5-7 мин.
Вот такая воздушная масса получается
Затем начинается самое интересное. Во взбитую массу вылить второе желе и хорошо перемешать лопаткой. Второе желе взбивать не нужно!
Форму выложить пергаментом и смазать растительным маслом. У меня форма 30*30 см. Можно форму взять больше диаметром, тогда слой взбитой светлой массы будет тоньше. Вылить полученную массу в форму и поставить в холодильник для застывания. Я делала с вечера.
Как только масса хорошо застынет, вынуть желе из формы и аккуратно, помогая себе пергаментом, скрутить в рулет.
Как видно по фото, все хорошо сворачивается и прекрасно держит форму. Аккуратно нарезать острым ножом на кусочки.
Красиво уложить на блюдо и пригласить всех на дегустацию.
Десерт очень аппетитный!
Приятного аппетита!

Источник