Шампиньоны с луком и чесноком

Простая, но очень вкусная закуска из печёных шампиньонов для постных дней. Грибы получаются нежные, сочные и пикантные. Попробуйте!

Ингредиенты для «Шампиньоны с луком и чесноком»:

• Шампиньоны (только шляпки) — 6 шт
• Лук репчатый (маленький) — 1 шт
• Чеснок — 1 зуб.
• Укроп — 1/3 ч. л.
• Перец черный — по вкусу
• Соль — по вкусу
• Петрушка — по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Шампиньоны с луком и чесноком»:

• Шляпки шампиньонов аккуратно отделите от ножки (ножки используйте в другом рецепте).

• Очень мелко нарежьте лук и чеснок, добавьте укроп, перемешайте.

• Всыпьте перец и соль, перемешайте.

• Нафаршируйте шляпки шампиньонов с горкой.

• Переложите шляпки на противень или подходящую форму, застеленную бумагой для выпечки или фольгой. Запекайте при 200*С на верхнем уровне духовки около 15 минут (или пока лук не зарумянится, а из грибов начнет выделяться жидкость).

• Снизьте температуру до 150*С и запекайте грибы на нижнем уровне духовки ещё около 15 минут или до готовности (в зависимости от размера шампиньонов). За 1 минуту до готовности посыпьте грибы рубленной зеленью.

• Немного остудите и подавайте.

• Но и в холодном виде грибочки очень вкусные.

• Приятного аппетита!

Источник