Виноградное варенье с косточками и мятой

Для варенья можно использовать виноград с косточками, в них содержится немало витаминов.

Приготовление 1 час

Ингредиенты

порций:

• Виноград (с косточками) 1 кг
• Сахар 4.5 стакана
• Вода 3.5 стакана
• Кислота лимонная 0.5 ч.л.
• Листья вишни
• Мята

Кухня: Домашняя кухня

Приготовление:

Время подготовки: 15 часовВремя приготовления: 1 час

• Ягоды промыть.
• Сварить в кастрюле с толстым дном сироп из сахара и воды.
• Залить ягоды, довести до кипения.
• Дать постоять пять часов при выключенном огне.
• Листья мяты и вишни промыть, добавить к остальным ингредиентам, еще раз довести до кипения.
• Дать постоять пять часов, довести до кипения.
• Процедуру повторить еще раз.
• Зелень удалить, добавить в варенье лимонную кислоту.
• Выложить десерт в стерильные банки небольшого размера, закрыть.

Совет

Хранить варенье в прохладном месте.

Источник