Шашлык в электрошашлычнице “Особый”

В комментариях, к моему первому рецепту я нашел для себя столько положительных отзывов, что не смог не выложить второй вариант маринада для шашлыка в электрошашлычнице. В отличие от первого варианта, я разбавил рецепт добавлением марокканских специй, что, на мой взгляд, придает изысканный вкус блюду. Готовьте, с любовью, и у вас получится удивить близких новыми вкусами!

Ингредиенты для «Шашлык в электрошашлычнице "Особый"»:

Мясо

• Свинина (шея) — 900 г
• Приправа (Ла Кама — это популярная марокканская смесь специй, разновидность знаменитого «Рас-эль-ханут» брать только ее!) — 2 ч. л.
• Специи (Травы по-магрибски — это ароматная смесь сушеных трав и специй, характерная для кухни стран Магриба (Северной Африки) брать исключительно ее!) — 2 ч. л.
• Соль — по вкусу
• Соус (Барбекю) — 2 ст. л.
• Брусника (Брусничный соус для мяса) — 2 ст. л.
• Соевый соус — 3 ст. л.

Маринад

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2388.5 ккал	белки 147 г	жиры 195.7 г	углеводы 10.9 г
Порции
ккал 597.1 ккал	белки 36.8 г	жиры 48.9 г	углеводы 2.7 г
100 г блюда
ккал 241.3 ккал	белки 14.8 г	жиры 19.8 г	углеводы 1.1 г

Рецепт «Шашлык в электрошашлычнице "Особый"»:

• Смешайте все ингредиенты для маринада. Приготовьте мясо, вымойте, разрежьте на кубики, посолите, добавьте специи. Замаринуйте мясо на 6-12 часов в холодильнике.

• Достаньте мясо из холодильника, нанизывайте на шампуры

• Готовьте в электрошашлычнице 25-30 минут до готовности

• Приятного аппетита!

Источник