Рецепт: Нежные котлетки – под бискайским соусом

Ингредиенты:
куриное филе грудки – 300 гр.;
лук репчатый – 1 шт.;
творог – 180 гр.;
рис круглозерный – 0,3 ст.;
бискайский соус – по вкусу
Способ приготовления: В микроволновой печи очень удобно готовить диетические и очень простые котлетки, на приготовление которых уходит совсем немного времени и усилий, а польза от них неоспорима. Тут много белка, углеводов и минимум жира. Почти для любой диеты такое блюдо подходит. К тому же, оно может не требовать особого гарнира, разве что, тут пригодятся свежие овощи.

Помещаем в чашу блендера нарезанное небольшими кусочками куриное филе и репчатый лук. Измельчаем их в однородную массу.

Добавляем к фаршу пачку творога (как правило это сто восемьдесят граммов) и треть стакана промытого круглозерного риса.

Котлетный фарш вымешиваем, мокрыми руками формируем котлетки и выкладываем их в форму для запекания, пригодную для использования в микроволновой печи.

Котлетки выпекаем в микроволновой печи при максимальной мощность (у меня это девятьсот ватт) в течение двадцати минут.

Заливаем котлетки сверху сверху бискайским соусом, который придаст неожиданный пикантный привкус этому блюду, и ставим еще на пять минут в микроволновую печь.

Готовые котлетки подаем к столу, украсив их листьями свежей петрушки, с гарниром из овощного микса.

Приятного аппетита!

Время приготовления: 40 мин.
Источник