Плов из птитима с курицей

Быстрое, сытное и очень вкусное блюда. Идеально с овощным салатом или просто свежими овощами.

Ингредиенты для «Плов из птитима с курицей»:

• Филе куриное (филе бёдрышек) — 400 г
• Лук репчатый (средний) — 1 шт
• Морковь (средняя) — 1 шт
• Макаронные изделия / Макароны (птитим) — 200 г
• Чеснок — 4 зуб.
• Масло растительное — 2 ст. л.
• Соль — 0,5 ч. л.
• Приправа (для плова) — 2 ч. л.
• Кинза — 0,5 пуч.
• Вода (по необходимости) — 400 мл

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Плов из птитима с курицей»:

• Лук мелко нарезать.

• Морковь нарезать брусочками (можно натереть на крупной тёрке).

• Филе куриных бёдрышек нарезать на небольшие кусочки.

• В казане илю жаровне (у меня ТМ Kukmara) разогреть масло и выложить в него лук, обжарить до золотистого цвета.

• Отмерить 200 г птитима.

• Добавить к луку нарезанную морковь и обжаривать всё вместе 2-3 минуты.

• Затем выложить нарезанную курицу.

• Добавить соль и специи для плова.

• Хорошо перемешать и обжаривать 5 минут.
  Затем добавить зубчики чеснока (хорошо вымытые и очищенные от верхнего слова шелухи).

• Всыпать птитим.

• И влить воду. Воды должно быть столько, чтобы она покрывала содержимое жаровни. Мне хватило 400 мл.

• Довести до кипения.

• Накрыть крышкой и готовить на маленьком огне 25 минут.

• Готовый плов перемешать.

Подавать, посыпав кинзой.
Приятного аппетита!

Источник