Перловка с вешенками
Время приготовления: 1 ч.
Всегда полезно пробовать и открывать для себя новые сочетания ингредиентов! В этот раз я попробовал приготовить перловую кашу с вешенками и не прогадал! Простое, но очень сытное блюдо!
Описание приготовления блюда:
Посмотрите, как приготовить перловку с вешенками. Сытное блюдо для тех, кто не ест мясо или просто хочет разнообразить свой рацион.
Важное замечание: не забудьте заранее замочить перловую крупу в воде. Тогда процесс готовки будет совсем быстрым. Пробуйте с удовольствием!
Назначение: На обед / На ужин / Для детей Основной ингредиент: Грибы / Крупы / Перловая крупа / Вешенки Блюдо: Горячие блюда / Каши География кухни: Русская кухня Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание
Состав / Ингредиенты рецепта:
- Крупа перловая 1 стакан
- Вешенки 200 грамм
- Лук репчатый 2 штуки
- Морковь 1 штука
- Масло растительное 2 ст. ложки
- Соль и перец По вкусу
- Зелень свежая По вкусу
Количество порций 3
Как приготовить “Перловка с вешенками”
Предварительно замочите перловую крупу в воде, можно это сделать с вечера. Утром промойте и отварите крупу в подсоленной кипящей воде до готовности.
Вешенки промываем и нарезаем пластинками. Обжариваем несколько минут на растительном масле. Добавляем к грибам порезанный лук и тертую морковь. Перемешиваем и жарим вместе до готовности.
Соединяем перловку с вешенками, морковью и луком. Перемешиваем и присыпаем зеленью. Затем потушим продукты вместе 2-3 минуты. Все готово. Приятного аппетита!