Рыжики в мультиварке
Время приготовления: 40 мин
Рыжики — очень ценные и вкусные грибы, особенно если их правильно приготовить. Попробуйте приготовить рыжики со сметаной в мультиварке — таким образом они сохраняют множество ценных пищевых веществ.
Описание приготовления блюда:
Невероятно вкусное грибное блюдо можно приготовить в мультиварке из обычных рыжиков. Добавляйте свои любимые приправы и специи, которые не перебивают вкус блюда. Сметану можно заменить густым кефиром или греческим йогуртом. Особенно вкусны они с отварным или жареным картофелем.
Основной ингредиент: Грибы / Рыжики Блюдо: Горячие блюда Диета: Вегетарианское питание
Состав / Ингредиенты рецепта:
- Рыжики 600 грамм
- Лук репчатый 1-2 штук
- Сметана 150 мл
- Соль По вкусу
- Перец По вкусу
- Масло растительное 50 мл
Количество порций 3
Калорийность
125 ккал
Калорийность
1 г
Белки
11 г
Жиры
2 г
Углеводы
Пищевая ценность на 100г.
Как приготовить “Рыжики в мультиварке”
Подготовьте указанные продукты. Рыжики используйте свежие. Лук очистите и промойте.
Тщательно промойте грибы в воде, чтобы удалить пыль, песок, мелкие веточки и листья. Срежьте основания ножек.
Нарежьте рыжики крупными кусочками, кубиками, лентами — как вам будет угодно.
Влейте в чашу мультиварки растительное масло и активируйте режим "Жарка" на 30 минут. Всыпьте грибную нарезку и обжарьте, время от времени перемешивая.
Сначала грибы выделят очень много жидкости, так как они примерно на половину состоят из воды. Ее нужно выпарить — только тогда рыжики будут обжариваться.
Когда жидкость выпарится, добавьте в емкость лук, нарезанный полукольцами, и перемешайте. Всыпьте специи, пряности.
Обжарьте все вместе еще 2-3 минуты до румяности луковой нарезки.
Выложите сметану и аккуратно перемешайте. По желанию можно использовать сметану любой жирности — она подчеркнет грибной вкус.
Рыжики в мультиварке полностью готовы. Можно всыпать немного измельченной зелени укропа, петрушки, если вы любите зелень в блюдах.
Выложите горячее на тарелки и подайте к столу. Рыжики вкусны как в горячем, так и в холодном виде. Приятного вам аппетита!