Сэндвич с колбасками и яблоками

Эти сэндвичи в представлении многих англичан ассоциируются с праздником "Bonfire night"., которое приходится на 5 ноября, день когда некий Гай Фокс поджёг парламент. Они так и называются "Bonfire baps". Салат из яблок, лука с горчицей и медом — это идеальное сочетание, которое преображает простой сэндвич с колбаской (хотя и в нем нет ничего плохого), делает его немного более изысканным, если вам так больше нравится. Иногда, когда хочется и сладкого… и кислого… всего сразу, эти сэндвичи станут идеальным решением. Также они очень придутся к месту, если вы принимаете гостей и хотите избежать стресса.

Ингредиенты для «Сэндвич с колбасками и яблоками»:

Колбаски — 8 шт
Мед — 3 ч. л.
Лук репчатый (нарезанный очень мелко) — 1 шт
Яблоко (сначала нарезанное на половинки, а затем вынуть сердцевину и нарезать мелкими пластинами) — 1 шт
Уксус — 1 ст. л.
Горчица (у меня английская) — 2 ч. л.
Хлеб — 8 шт
Масло сливочное (при комнатной температуре) — 50 г

Время приготовления: 35 минут

Количество порций: 4

Читайте такжеu:

Вьетнамские блинчики «Нэм» со свининой

Фишбургер

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 14718.7 ккал	белки 396.7 г	жиры 176.1 г	углеводы 2809.5 г
Порции
ккал 3679.7 ккал	белки 99.2 г	жиры 44 г	углеводы 702.4 г
100 г блюда
ккал 228.9 ккал	белки 6.2 г	жиры 2.7 г	углеводы 43.7 г

Рецепт «Сэндвич с колбасками и яблоками»:

Разогрейте духовку до 200С. В ёмкость для запекания положить колбаски, полить небольшим количеством оливкового масла и готовить в духовке 15 минут.
Вынуть из духовки, полить 1 чайной ложкой меда. Вернуть в духовку и запекать ещё 10-12 минут, переворачивая колбаски на половине готовки.
Тем временем, готовим релиш. В отдельной ёмкости соединяем оставшийся мед, горчицу, оливковое масло и горчицу. Откорректируйте на соль/перец. Это будет заправка для релиша.
В заправку для релиша добавить лук и яблоко. Перемешать.
Собираем сэндвич. Щедро смажьте маслом два куска хлеба с одной стороны.. На один из кусочков добавьте колбаски. Поверх колбасок равномерно распределить релиш. Прикрыть другим кусочком, намасленной стороной вниз. Слегка придавить. Приятного аппетита.

Источник