Полента-блин с творогом и сыром

Все уже давно наелись блинами из овсянки))), поэтому, хочу предложить вам, приготовить полезный, вкусный и сытный завтрак из рисовой поленты. Блин или своего рода лепёшка получается слегка плотной, но в тоже время мягкой. Можно готовить полента-блин и вместо хлеба, а так же в качестве перекуса в дорогу или на работу.

Ингредиенты для «Полента-блин с творогом и сыром»:

• Полента рисовая (ТМ Bravolli) — 3 ст. л.
• Яйцо куриное — 2 шт
• Творог — 30 г
• Сыр голландский — 20 г
• Масло растительное — 1 ч. л.
• Соль — по вкусу

Время приготовления: 25 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 269.4 ккал	белки 24.7 г	жиры 17.5 г	углеводы 1.8 г
100 г блюда
ккал 168.4 ккал	белки 15.4 г	жиры 10.9 г	углеводы 1.1 г

Рецепт «Полента-блин с творогом и сыром»:

• Сначала, я хотела готовить с моцареллой, а после решила взять обычный сыр, тут дело ваше)).

• Яйца подсолить, взбить вилкой.

• Добавить творог. Перемешать.

• Добавить рисовую поленту, перемешать и оставить на 10-12 минут.

• Выложить "тесто" на сковороду, слегка смазанную, маслом. Разровнять.

• Готовить на минимальном огне, пока наверху не будет жидкости (если можно так выразиться).
  Затем перевернуть блин и поджарить с другой стороны.
  Посыпать сыром, дать ему расплавиться и можно снимать с огня.

Приятного аппетита.

Источник