Пирог с консервированной сайрой
Время приготовления: 1 ч. 10 мин
Очень простая, бюджетная и сытная выпечка к вашему столу. Расскажу, как приготовить пирог с консервированной сайрой и накормить всех быстро, вкусно и без лишних хлопот.
Описание приготовления блюда:
Пирог очень простой в приготовлении, да и тесто с начинкой довольно бюджетные. Готовится тесто на основе кефира, но можно взять и простоквашу. В качестве начинки предлагаю консервированную сайру, картофель и лук. Вместо картофеля можно пустить в ход оставшийся от ужина варёный рис, что тоже очень вкусно. Пирог прижился в нашей семье, надеюсь понравится и вам. Попробуйте!
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Мука / Рыбные консервы / Сайра Блюдо: Выпечка / Пироги
Состав / Ингредиенты рецепта:
- Яйцо 2 штуки
- Кефир 250 мл
- Сода 1 ч. ложка
- Соль По вкусу
- Мука 200 грамм
- Луковица 1 штука
- Картофель 1 штука
- Перец молотый По вкусу
- Кунжут По вкусу
- Сайра 250 грамм (консервированная)
Количество порций 8
Калорийность
151 ккал
Калорийность
9 г
Белки
5 г
Жиры
16 г
Углеводы
Пищевая ценность на 100г.
Как приготовить “Пирог с консервированной сайрой”
Подготовьте все ингредиенты по списку.
В глубокой миске соедините яйца и 1/2 ч.л. соли. Взбейте.
Добавьте кефир комнатной температуры и соду.
Дайте постоять 5-10 минут. На поверхности появятся пузырьки.
Добавьте муку.
Перемешайте до однородного состояния. Тесто готово.
Жаропрочную форму (моя 22 см. в диаметре) смажьте маслом. Дно и бока присыпьте мукой или манкой. Я просто застелила специальным пергаментом. Вылейте в неё половину теста.
Сверху равномерно распределите нарезанный мелкой соломкой картофель.
На картофель выложите нарезанный кубиками лук. Посолите и поперчите начинку по вкусу.
Затем выложите размятую сайру.
Аккуратно залейте начинку оставшимся тестом, помогая себе ложкой, чтобы оно распределилось равномерно. Посыпьте по желанию тесто кунжутом.
Выпекайте пирог в разогретой до 180 градусов духовке 30-40 минут до красивой золотистой корочки. Готовность проверьте деревянной шпажкой: она должна выходить из середины пирога сухой.
Пирог с консервированной сайрой готов. Дайте пирогу немного остыть в форме, затем аккуратно извлеките его, переложите на тарелку и нарежьте на порции. Подавайте тёплым или холодным. Приятного аппетита!