Стейки лосося в сметанном соусе

Лосось в сметанном соусе – очень нежное и полезное блюдо. Оно порадует ярким, насыщенным вкусом и манящим пряным ароматом.

Приготовление 1 час

Ингредиенты

порций:

• Стейк лосося 1 кг
• Сметана жирная 2 стакана
• Лук репчатый 2 шт.
• Чеснок 3-4 зубчика
• Зелень укропа 0.5 пучка
• Масло растительное
• Перец белый молотый 1 щепотка
• Соль

Кухня: Домашняя кухня

Приготовление:

Время приготовления: 1 час

• Стейки лосося разморозить в холодильнике, уложив их на нижнюю полку.
• Натереть рыбу солью.
• Репчатый лук нарезать полукольцами.
• Положить в чашу блендера свежий укроп, белый перец и чеснок, залить жирной сметаной, посолить и взбить до однородной массы.
• Жаропрочную форму смазать маслом, выложить половину нарезанного лука.
• Поверх лука уложить стейки лосося.
• Полить рыбу сметанным соусом, а сверху выложить остатки лука.
• Разогреть духовку до 200 ̊С.
• Запекать рыбу около 45 минут.

Совет

Подавать лосось с гарниром из картофеля или риса.

Источник