Творожные лепешки с тмином и паприкой на сковороде
Рецепт необычных творожных лепешек с добавлением тмина и паприки. Уверяю вас – это очень вкусно! Приготовить лепешки из творога с тмином и паприкой на сухой сковороде не составит никакого труда даже у кулинара без опыта. Паприка и тмин придадут изюминку и аппетитный аромат простой лепешке, а творог добавит мягкости тесту, ну и обогатит полезными белком и витаминами.
Для приготовления лепешек вам потребуется: мука – 250г творог – 200г яйцо – 1 шт. сахар – 1 ч.л. соль – 1 ч.л. (неполная) паприка молотая – 1/2 ч.л. тмин (целые зерна) – 1 ч.л. сода – 1/2 ч.л. Рецепт лепешек:
В миску положите творог и вбейте одно куриное яйцо.
Добавьте паприку и тмин. Тмина не пожалейте – он в творожных лепешках будет очень кстати. Положите сахар и соль. Перемешайте творог.
Всыпьте просеянную муку, смешанную с содой.
Замесите нежное, мягкое тесто.
Разделайте тесто на одинаковые кусочки. Посыпьте мукой доску и раскатайте тонко тесто. Толщина лепешки должна быть примерно 2-3 мм.
Сковороду с антипригарным покрытием нагрейте и положите на нее лепешку. Смазывать сковороду маслом не нужно.
На небольшом огне обжаривайте лепешки до готовности с обеих сторон. Тесто у горячих лепешек получилось такое нежное, мягкое, вкусное за счет содержащегося в нем творога. А тмин с паприкой добавили особый привкус лепешкам. Приятного аппетита!