Горбуша со шпинатом и майонезом в духовке

По желанию майонез можно заменить сметаной. Полезное блюдо для правильного стола.

Ингредиенты

• Горбуша
• Шпинат
• Майонез 3 ст.л.
• Лимонный сок 2 ст.л.
• Перец черный молотый
• Соль

Кухня: Домашняя кухня

Приготовление:

• Приготовить смесь из перца, соли, лимонного сока.
• Тушку горбуши очистить и пропитать пряной заправкой.
• Выложить на фольгу, сверху – нарезанный шпинат, специи, лимон, майонез.
• Рыбу закрыть фольгой, время приготовления – полчаса, температура – 180 градусов.

Совет

Лучше покупать не замороженную, а охлажденную рыбу. Важно не передержать горбушу в духовке, пересушенная рыба потеряет свой вкус. Пересушенность продукта можно исправить подачей с сырным или грибным соусом.

Источник