Яблочные вафли

Вафли с яблоком, нежные, с легкой кислинкой, без масла, быстро делаются и так же быстро исчезают со стола. Пробуем?

Ингредиенты для «Яблочные вафли»:

• Мука пшеничная / Мука — 60 г
• Мука рисовая — 20 г
• Мука миндальная (если нет, заменить другой) — 1 ст. л.
• Разрыхлитель теста — 3 г
• Сметана (или йогурт без добавок) — 200 мл
• Яйцо куриное (С1)
• Сахар — 1 ч. л.
• Соль (щепотка)
• Яблоко (не крупное) — 1 шт

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Яблочные вафли»:

• В сметану или йогурт влить яйцо, добавить сахар и соль.

• Хорошо перемешать.

• Добавить муку с разрыхлителем и перемешать.

• Яблоко очистить и нарезать мелким кубиком.
  Добавить в тесто.

• Перемешать – тесто должно получиться густое.
  Ориентируйтесь на свою муку.

• Разогреваем вафельницу.
  Каждый раз перед выпечкой, смазываем панели вафельницы маслом.

• Наливаем тесто – у меня 1 ст ложка с горкой.
  Закрываем и выпекаем до готовности.

• Выкладываем на решетку.
  У меня получилось 8 вафель на двоих).

• Подавала с айраном (или сметаной) и с яблоками из заготовки https://www.povareno k.ru/recipes/show/18 4244/

Источник