Салат “Кисло-сладкий сюрприз”

Рецепт фруктового салата взят из электронного кулинарного сборника. Это интересный и вкусный салат, сочетание фруктов здесь удачно дополняют лимонный сок, цедра и лимонный сироп, а также яблочный сок. Такой яркий салат вполне может украсить и праздничный стол.

Ингредиенты для «Салат "Кисло-сладкий сюрприз"»:

• Грейпфрут — 1 шт
• Киви (2-3 шт.) — 2 шт
• Банан — 1 шт
• Лимон (сок и цедра) — 0.5 шт
• Сироп лимонный (1-2 ч. л.) — 2 ч. л.
• Сок яблочный (без сахара) — 2 ст. л.
• Мята (3-4 листочка) — 1 веточ.

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Салат "Кисло-сладкий сюрприз"»:

• Подготовить продукты.
  Мои продукты по весу: грейпфрут 460 г, киви- по 110 г каждое,
  банан 150 г. Понадобится половина лимона, надо выжать сок и снять цедру.
  Лимонный сироп можно купить или приготовить, я приготовила заранее, по рецепту (smirn ) "Лимонный сироп".

• Грейпфрут очистить, разделить на дольки и снять плёнки.

• Киви очистить и мелко нарезать

• Дольки грейпфрута также мелко нарезать

• В удобной посуде соединить киви с грейпфрутом

• Банан очистить, нарезать кружочками и добавить к фруктам.
  Сразу добавить яблочный сок и лимонный сироп. Количество сиропа добавляйте по своему вкусу, так как он может быть разной концентрации.

• Всё перемешать и выложить в салатник.
  Затем полить лимонным соком, посыпать тёртой лимонной цедрой и украсить листиками мяты.

• Салат готов.
  Уместно сделать уточнение, что в авторском варианте в салат добавляли вермут, а не яблочный сок. Я готовила безалкогольный вариант и вермут заменила на сок, так что, по желанию, можно приготовить с вермутом.
  А сейчас салат получился яркий, вкусный и сочный.

• Приглашаю попробовать. Приятного аппетита!

Источник