Мягкое печенье с финиками

Нежное, мягкое, с золотистой корочкой снаружи — это печенье покоряет с первого укуса. Финики придают выпечке естественную сладость и насыщенный карамельный аромат, избавляя от необходимости добавлять сахар. Отличный вариант для домашнего чаепития, детских перекусов или уютного вечера.

Ингредиенты для «Мягкое печенье с финиками»:

Хлопья овсяные (быстрого приготовления) — 160 г
Финик (вес с косточкой) — 140 г
Сода — 1/2 ч. л.
Семена льна (12) — 2 ч. л.
Арахис (сырой) — 60 г
Вода — 200 мл

Пищевая и энергетическая ценность:

Читайте такжеu:

Рулет с творожным сыром и апельсином

Диетический торт с творожной начинкой

Готового блюда
ккал 1359.2 ккал	белки 41.9 г	жиры 41.9 г	углеводы 210.7 г
100 г блюда
ккал 230.4 ккал	белки 7.1 г	жиры 7.1 г	углеводы 35.7 г

Рецепт «Мягкое печенье с финиками»:

Семена льна измельчить в кофемолке.
Финики замочить в воде комнатной температуры на пару часов.
Хорошо промыть, удалить косточку.
В чашу блендера всыпать хлопья и семена льна.
Измельчить.
Добавить финики, арахис, соду, воду.
Измельчить до однородности.
Оставить тесто на 10-15 минут.
Мокрыми руками сформировать шарики из получившегося теста.
Вместо шариков можно сделать печенье в силиконовых формочках.
Поставить печенье в разогретую до 180° духовку на 20 минут.
Остудить.
Подавать печенье к чаю, кофе или тёплому молоку.
На вкус печенье сладкое, мягкое, с арахисовой ноткой.
Мягкое внутри и с приятной корочкой снаружи.
Готовьте с удовольствием!

Источник