Хурма в стиле чизкейк

Десерт для любителей этого яркого фрукта. Попробуйте запеченную с сыром и печеньем хурму.

Ингредиенты для «Хурма в стиле чизкейк»:

• Хурма — 2 шт
• Сыр сливочный — 120 г
• Печенье — 3 шт
• Ванилин — 1 щепот.
• Сахар — 2 ч. л.
• Цедра лимона — 1 щепот.
• Мята — 1 веточ.

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 971.1 ккал	белки 13.3 г	жиры 49.6 г	углеводы 128.4 г
Порции
ккал 485.6 ккал	белки 6.7 г	жиры 24.8 г	углеводы 64.2 г
100 г блюда
ккал 202.3 ккал	белки 2.8 г	жиры 10.3 г	углеводы 26.8 г

Рецепт «Хурма в стиле чизкейк»:

• Для десерта подойдёт спелая, но не сильно мягкая хурма.
  Если хурма вяжет, то и после запекания это свойство не уйдёт.
  Берите такую, которая вкусна и в свежем виде. После запекания она превратится в интересный десерт.

• Срезать верхушки у хурмы и ложкой вынуть мякоть, оставив стенки толщиной около 1 см. Мякоть больше не понадобится, можно отложить для компота.

• Смешать сливочный сыр, сахар, ванилин и немного цедры. Раскрошить 1 печенье.

• Наполнить хурму сырной массой.
  Поставить в формы и запекать при 175 градусах около 20 минут.

Десерт перед подачей полностью остудить.

Сверху присыпать крошкой от печенья и украсить по вкусу.

Для фото я разрезала хурму ещё тёплой. Но идеально подержать немного в холодильнике.

Источник