Салат “Правительственный”. Бюджетный рецепт с достойным вкусом — результат превосходит все ожидания!
Салаты
Для закусочных салатов не всегда необходимо большое количество продуктов. Часто такой салат можно сделать даже без мяса или колбасы. При этом он все равно получится вкусным и праздничным, сообщает известный кулинарный блогер Калнина Наталья.
Для сытности в салате важно сделать прослойку из вареного яйца. Оно позволяет блюду стать более питательным и при этом сохраняет нежный вкус. В качестве основы для салата берется картофель. Он отлично впитывает остальные вкусы в блюде.
Для легкой кислинки в салат стоит добавлять кисло-сладкое яблоко. Оно хорошо балансирует остальные вкусовые нотки в блюде. Для солоноватости добавляются маринованные огурцы, а для яркости – свекла.
Такой салат можно использовать для любого праздничного стола или подавать на перекус, обед или ужин. Его универсальность кроется в доступности всех продуктов и легком приготовлении.
Покажем, как приготовить салат “Правительственный”.
Ингредиенты:
- Картофель — 300 г;
- Морковь -150 г;
- Свекла — 200 г;
- Яйца — 3 шт.;
- Яблоко — 200 г;
- Огурцы маринованные — 200 г;
- Лук репчатый — 1 шт.;
- Вода — 100 мл;
- Уксус 9% — 2 ст.л.;
- Сахар — 1 ч.л.;
- Соль — ½ ч.л.
Приготовление салата “Правительственный”:
Нарезаем маленьким кубиком лук и смешиваем с солью, сахаром, уксусом. Заливаем лук водой и маринуем 15 минут.
Очищаем свеклу, картофель и натираем их в разные тары на крупной терке. Нарезаем маленьким кубиком маринованные огурцы.
Выкладываем в кулинарное кольцо картофель, смазываем майонезом. Натираем на картофельный слой морковь, покрываем тонким слоем майонеза.
На морковный слой кладем маринованный лук и огурцы, смазываем майонезом. Натираем на крупной терке вареные яйца и кладем на огуречный слой.
Покрываем яичный слой майонезом. Очищаем яблоки от кожуры и натираем на яичный слой, смазываем майонезом.
На яблочный слой кладем свеклу, покрываем и бока и верхушку салата. Украшаем салат сеточкой из майонеза и подаем к столу.
www.youtube.com