Картофельнные драники с тыквой
Если в тесто для драников добавить свежую тертую тыкву, то драники от этого только выиграют. В этом рецепте тыква и картофель взяты в соотношении 1:1, а также добавлено мелко нарезанное запеченное мясо, зелень, яйца и ложка муки.
Мы на RUTUBE!
Для приготовления вам потребуется: тыква – 1 часть картофель – 1 часть мясо (запеченная свинина) – по вкусу зелень, соль, перец – по вкусу яйцо -2 шт. мука – 1 ст.л. Рецепт :
Взять тыкву и картошку по объёму 1:1. Шинкую на крупной тёрке.
Добавляю немного мяса (у меня прокручена запечённая свинина).
Туда же зелень, соль, перец, яйца и ложку муки.
Перемешать.
Выкладываю на очень горячую сковороду. Готовлю под крышкой несколько минут на огне, чтобы зарумянились, снимаю на пару минут, затем опять на огонь.