Начинка для блинов сырно-ветчинная

Простая классическая начинка для блинчиков, которая понравится всем любителям сырных блюд. В них отлично сочетается легкая хрустящая корочка блинчиков, нежный тянущийся сыр и солоноватая ветчина.

Ингредиенты для «Начинка для блинов сырно-ветчинная»:

Блин (диам. 20см) — 25 шт
Ветчина — 400 г
Сыр голландский — 150 г
Моцарелла — 150 г
Масло растительное — по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Читайте такжеu:

Бананово-овсяное печенье на скорую руку

Нутовый хлеб без муки и дрожжей

Готового блюда
ккал 8448 ккал	белки 301 г	жиры 278.3 г	углеводы 1200.5 г
100 г блюда
ккал 201.1 ккал	белки 7.2 г	жиры 6.6 г	углеводы 28.6 г

Рецепт «Начинка для блинов сырно-ветчинная»:

Ветчину нарезать соломкой.
Сыр натереть на крупной терке.
Выложить сыр и ветчину в глубокую мисочку.
И перемешать все до однородного состояния.
*
На край каждого блинчика выложить 1-1,5ст. л. начинки.
Подвернуть его немного со стороны начинки.
Затем подвернуть аккуратно боковые стороны блинчики
И далее свернуть его плотным рулетиком.
Вот такой рулетик-блинчик должен получиться.
Сковороду хорошо разогреть на огне, смазать ее растительным маслом и обжарить на нем все блинчики-рулетики с обеих сторон до румяной корочки.
*
Готовые блинчики выложить на блюдо и подавать к столу.
Приятного аппетита!
*
*

Источник