Рецепт: Картофель по-деревенски в духовке – С любимыми специями, хрустящий и очень вкусный.

Ингредиенты:
картофель – 1 кг;
чеснок – 3-4 зубчика;
масло подсолнечное – 2-3 ст.ложки;
паприка – 0,5 ч.ложки;
соль – по вкусу;
перец черный молотый – по вкусу
Способ приготовления: Кто-то называет это блюдо картофель по-деревенски, кто-то картофель по-селянски, но суть от этого не меняется, получается блюдо очень вкусным и ароматным. Но чтоб наша картошечка получилась особенно вкусной, есть один момент в приготовлении, который нельзя игнорировать.

Итак, картошку чистим, моем и нарезаем ее достаточно крупными дольками, она потом уменьшится в размере, так что мельчить сильно не советую.

Чтобы блюдо получилось особенно вкусным, картофель перед запеканием необходимо отварить. Недолго, буквально 2-3 минуты. Сливаем воду и даем ей немного остыть.

А в это время готовим заправку- к маслу добавляем измельченный чеснок, паприку, черный молотый перец, соль и ваши любимые специи. Добавляем заправку в емкость к картофелю, хорошенько перемешиваем, чтоб ароматная заправка впиталась.

Осталось выложить картофельные дольки на противень и запечь в духовке до готовности. По времени это занимает примерно 30-40 минут, температура 180 градусов. Но все зависит от возможностей вашей духовки, поэтому проверяйте.

Вот такие ароматные и очень аппетитные картофельные дольки у нас получились, внутри они не сухие. Аромат и вкус не передать словами.

Идеальным дополнением в картошке по-деревенски будет соус тар-тар собственного приготовления. А еще на фото не хватает вкусного шашлычка и какого-то легкого овощного салатика!

Приятного аппетита!

Время приготовления: 50 мин.
Источник