Запеканка с куриной печенью

Нежная и простая в приготовлении запеканка прекрасно подойдет на ужин даже для тех, кто следит за фигурой

Ингредиенты для «Запеканка с куриной печенью»:

• Печень куриная — 500 г
• Яйцо куриное — 4 шт
• Молоко — 80 мл
• Сыр плавленый — 40 г
• Сыр твердый — 50 г
• Соль — по вкусу
• Специи — по вкусу
• Масло растительное (для жарки и смазывания формы)

Время приготовления: 45 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1428.3 ккал	белки 140 г	жиры 92 г	углеводы 7.3 г
Порции
ккал 178.5 ккал	белки 17.5 г	жиры 11.5 г	углеводы 0.9 г
100 г блюда
ккал 158.7 ккал	белки 15.6 г	жиры 10.2 г	углеводы 0.8 г

Рецепт «Запеканка с куриной печенью»:

• Печень нарезать небольшими кусочками и обжарить около 5-7 минут. Для более диетического варианта, можно отварить в течение 10 минут. 1 яйцо сварить.

• Смешать 3 яйца, молоко, плавленый сыр, добавить соль, специи по вкусу

• Смешать печень, нарезанное кубиками вареное яйцо, соль, специи.

• Выложить получившуюся смесь в форму, смазанную маслом. Залить яичной заливкой. Запекать около 20-25 минут при 180 градусах. Жидкости почти не должно быть

• Когда жидкости почти не останется, посыпать тертым сыром и запекать еще 5-10 минут

• Приятного аппетита!

Источник