Варенье пятиминутка из яблок с лимоном

Сегодня мы будем готовить необычное янтарное яблочное варенье с лимоном. Это отличный десерт к чаю, а также начинка для пирогов и тортов. Яблоки нарезаются тонкими пластинками, которые в процессе приготовления становятся красивыми, прозрачными, как янтарь. Такое варенье из яблок внесезонное, ведь его можно приготовить в любое время года!

Приготовление 2 часа

Ингредиенты

порций:

• Яблоки 900 г
• Сахар 600 г
• Лимон 1 шт.

Кухня: Домашняя кухня

Приготовление:

Время приготовления: 2 часа

• Очищенные и нарезанные тонкими пластинами яблоки засыпаем сахаром и оставляем на 2 часа, чтобы яблочки пустили сок.
• Спустя 2 часа пересыпаем яблоки в емкость, в которой мы будем готовить яблочное варенье.
• Включаем огонь, доводим до кипения, добавляем пару ломтиков лимона и через 5 мин выключаем.
• Яблочное варенье должно полностью остыть, на это уходит 2-3 часа.
• Затем снова включаем огонь, доводим до кипения, добавляем дольки лимона. Готовим на большом огне 5 мин и выключаем.
• Даем остыть и наслаждаемся. Если планируете закрывать в баночки, разливайте варенье пока оно горячее.

Источник